وائٹ ہانڈی بنانے کا طریقہ
اجزاء
بغیر ہڈی کا چکن آدھا کلو
ادرک کا پیسٹ1 کھانے کا چمچ
لہسن پیسٹ1 کھانے کا چمچ
نمک حسب ذائقہ
دہی1 کپ
کریم آدھا کپ
ہری مرچ ، کٹی ہوئی گارنش کے لیے
دھنیا ، کٹا ہواگارنش کے لیے
ترکیب
ایک درمیانے سائز کے پتیلے میں ادرک پیسٹ اور لہسن پیسٹ ڈال کر بھونیں۔ مرغی کی بوٹیوں کو ڈال کر رنگ تبدیل ہونے تک بھونیں۔ اب نمک، کالی مرچ ڈال کر بھون لیں۔ اب دہی شامل کریں اور آٹھ منٹ کے لیے دم پر رکھ دیں۔
پھر کریم شامل کرکے مکس کریں۔ ہری مرچیں اور دھنیا سے گارنش کیجیے۔ جھٹ پٹ وائٹ ہانڈی تیار ہے۔
