شاہی کوفتے

شاہی کوفتے
شاہی کوفتے

  


شاہی کوفتے گھرمیں بنانے کی آسان ترکیب  

اجزاء:

گائے کا قیمہ                                                  1/2 کلو

 ادرک لہسن پیسٹ                                    1کھانے کا چمچہ

 لال مرچ پاوٴڈر                                                1چائے کا چمچہ

 کاجو                                                                              1چائے کا چمچہ(سلائس کاٹ لیں)

 بادام (سلائس کاٹ لیں)        1چائے کا چمچہ

 مونگ پھلی (پسی ہوئی)               1چائے کا چمچہ

 کھوپرا (پسا ہوا)                                           1کھانے کا چمچہ

 بھنے چنے (پسے ہوئے)              1کھانے کا چمچہ

 خشخاش                                                                    1 کھانے کا چمچہ

دہی                                                                             1/2 کپ

 پیاز (سلائس کاٹ لیں)               1عدد

 ہلدی پاوٴڈر                                                         1 چائے کا چمچہ

دھنیا پاوٴڈر                                                            1چائے کا چمچہ

نمک                                                                         حسب ذائقہ

تیل                                                                            حسب ضرورت

ترکیب:

سوس پین میں تیل گرم کرکے پیاز ڈال کر فرائی کریں نمک ادرک لہسن پیسٹ ،لال مرچ پاوٴڈر ، ہلدی پاوٴڈر اور دھنیا پاوٴڈر ڈال کر بھونیں اور دہی شامل کر کے گریوی بنالیں۔پیالے میں قیمہ بھنے چنے، خشخاش،کھوپرا، مونگ پھلی، کاجو،نمک اور بادام شامل کریں اور مکس کر کے کوفتہ بنالیں۔فرائی پین میں تیل گرم کر کے ہلکا سا فرائی کر کے گریوی میں شامل کرلیں۔ مزیدار شاہی کوفتے تیر ہیں، سرونگ ڈش میں نکال کر سرو کریں۔

مزید : پکوان