ڈھاکہ چکن

ڈھاکہ چکن
ڈھاکہ چکن

  

ڈھاکہ چکن گھر میں بنانے کی آسان ترکیب

اشیاء                                                                                   مقدار

مرغی                                                                            1 1/2 کلو

سفید                                                                             3 Tbsp

نمک سرخ مرچ                                       حسب ضرورت

انڈا                                                                               2 عدد

سویا ساس                                                          1 Tbsp

لہسن پیسٹ                                                  1 Teasp

میدہ                                                                       Cup 1/3

بیکنگ پاؤڈر                                                Teasp 1/2

دہی                                                                    Cup 1/2

ترکیب -:

سب سے پہلے انڈا پھینٹ لیں اس میں دہی ‘ لہسن اور چکن ڈال کر 10 منٹ رکھ دیں۔ تاکہ آمیزہ اچھی طرح چکن پر لگ جائے ۔ اب ایک برتن میں میدہ بیکنگ پاؤڈر ‘ تل ‘ نمک سرخ مرچ ڈال کر تمام چیزیں مکس کریں۔ اب کڑاہی میں تیل گرم کریں اور چکن کو اس خشک مسالے میں گھما کر ڈیپ فرائی کر لیں مگر ہلکی آنچ پر ۔ گولڈن ہونے پر نکال لیں۔

مزید : پکوان